東京調理製菓専門学校 

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イベント開催日
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イベント詳細

和・洋・中・製菓ぜんぶ体験 何度でも好きなだけ体験しよう!

  • 体験
東京調理製菓専門学校  和・洋・中・製菓ぜんぶ体験 何度でも好きなだけ体験しよう!

4種類の体験講座にわかれた教室を自由にまわっていろいろチャレンジできるスペシャルなオープンキャンパス!
西洋料理は『オムライス』、日本料理は『さつま揚げ』、中国料理は『焼売』、製菓は『クレープパフェ』です。

シューモンブラン モンブランの口金を使い、絞り体験

  • 体験
東京調理製菓専門学校  シューモンブラン モンブランの口金を使い、絞り体験

カスタードクリームたっぷりのシュークリームの上に、特製のモンブランクリームを、モンブランの口金でたっぷり絞ります。
上手に絞るコツを学びましょう!

体験入学【サクサク!天丼】

  • 体験
東京調理製菓専門学校  体験入学【サクサク!天丼】

この日のポイント
天ぷらをおいしく仕上げるポイントは、材料の下処理、油の温度調整、そして天ぷら衣の作り方です。おいしくできた天ぷらを天丼にアレンジしましょう!

体験入学【中華まんと桃饅頭】

  • 体験
東京調理製菓専門学校  体験入学【中華まんと桃饅頭】

生地の作り方や包み方を学びましょう

この日のポイント
中華点心の基本、肉まん!生地の作り方や包み方を学びましょう。また、かわいらしい桃万頭(桃マン)の作り方も一緒に覚えて帰りましょう!

体験入学【サクふわっマカロン】

  • 体験
東京調理製菓専門学校  体験入学【サクふわっマカロン】

カラフルに可愛く作ろう

この日のポイント
可愛らしいマカロンに挑戦してみませんか?マカロンの味はお楽しみ!甘酸っぱいクリームをサンドしていっぱい作りましょう!

体験入学【パエリア】

  • 体験
東京調理製菓専門学校  体験入学【パエリア】

パエリア鍋で本格スペイン料理に挑戦!

この日のポイント
スペインの代表的な料理、パエリアを美味しく作るポイントは、お米の炒め方と炊き方のバランスです。日本のご飯との違いを学びましょう。

体験入学【恵方巻】

  • 体験
東京調理製菓専門学校  体験入学【恵方巻】

恵方を向いて、食べよう!

この日のポイント
恵方巻の具材は、七福神の「七」に由来し7種類が基本です。彩りよく巻いてみよう。

体験入学【フルーツロールケーキ】

  • 体験
東京調理製菓専門学校  体験入学【フルーツロールケーキ】

フルーツたっぷり

この日のポイント
どんなロールケーキもおいしそうに巻くにはコツがあります。フワフワの生地から手作りをして『の』の字に巻けるように、みなさんもチャレンジしてみましょう!

体験入学【焼き餃子】

  • 体験
東京調理製菓専門学校  体験入学【焼き餃子】

テッパン中華!手作り皮の鉄鍋餃子

この日のポイント
皮を延ばして、包んで、鉄鍋で焼く!絶品アツアツ餃子です!

体験入学【チキンマカロニグラタン】

  • 体験
東京調理製菓専門学校  体験入学【チキンマカロニグラタン】

クリーミーなマカロニグラタンを作り、出来てアツアツを食べましょう!

この日のポイント
ホワイトソースをなめらかに作るコツを学びましょう。ポイントを押さえ、プロの味にしあげます!

アクセス

学校名
東京調理製菓専門学校 
住所
〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-11-11
電話番号
03-3424-9112(企画広報部)
最寄り駅
JR「新宿駅」より徒歩5分
西武新宿線「新宿駅」より徒歩3分
都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩2分

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