香川調理製菓専門学校

伝統と実践のKAGAWAで夢を叶えよう!

インタビュー

桂 有紀乃さん(テクニックコース(調理師科1年+製菓科1年)2003年度卒業/ザ・プリンスパークタワー東京 勤務)
私はKAGAWAで学んだ栄養学を参考にしながら料理のレシピを考えています。自分のポテンシャルを高めたいという思いから、いろいろな料理コンテストに参加してきました。日本最大級の若手料理人コンペティションRED-35 2016(岸朝子賞)受賞記念として、勤務するホテルのレストランで、3ヵ月にわたり(桂有紀乃が贈る 春の彩り)としてランチ、ディナーメニューを提供できたことは大きな自信になりました。楽しみながら一生懸命仕事に励めば必ず結果はついてくると実感しています。
香川調理製菓専門学校 インタビュー1

アクセス

学校名
香川調理製菓専門学校
住所
〒170-8481
東京都豊島区駒込3-24-3
電話番号
0120-760-593
最寄り駅
JR山手線「駒込駅」より徒歩3分
東京メトロ南北線「駒込駅」より徒歩3分

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