武蔵野調理師専門学校

「食」のプロを育てる、総合カレッジ

武蔵野調理師専門学校の紹介

1968年に開校して以来多くの卒業生を調理界の第一線に輩出してきました。教育方針は、『知識・技術の完全習得と、人間教育』。
現代社会で求められている「食」のプロは、調理ができるだけでなく、食の安全性、栄養学、食育、マネジメントなど幅広い知識と経験が求められています。武蔵野調理師専門学校は、時代が求めるニーズに対応しながら「食」のプロを育てます。

武蔵野調理師専門学校

武蔵野調理師専門学校の特徴

即戦力を育成する、 実習中心の3段階カリキュラム!製菓・製パンのカリキュラムも用意
武蔵野調理師専門学校 の特徴 1

個人の調理一般の技術力を高める「基礎実習」、料理全般をトータルに学ぶ「グランドステージ」、専門分野にあわせてより高度な技術を学ぶ「スキルアップステージ」による、実習中心の3段階のカリキュラムで即戦力を育成。一流の講師陣が親切、丁寧に指導し、「食」にかかわる幅広い知識を学びます。

最新の調理環境と実践さながらの施設・設備!学生たちの憩いの場も充実
武蔵野調理師専門学校 の特徴 2

キッチンスタジアムや製菓実習室、「1人1台」の実習室などを完備。最新の調理用具や実習設備などが備えられた環境でスムーズに技術を習得することができます。また、食に関する情報が詰まった図書館であるコミュニケーションライブラリーは、司書も常駐。快適に学べる空間、そして憩いの場の提供にも力を入れています。

就職担当者・クラス担任との綿密な連携で学生一人ひとりをしっかりサポート
武蔵野調理師専門学校 の特徴 3

職種別の就職担当者・クラス担任との綿密な連携と、40余年培った実績を背景にして、高い就職率を誇っています。本校には全国の一流の専門店から寄せられる求人の中から、学生一人ひとりが実力を発揮できる就職先に進むことができるよう、万全の就職サポート体制で支援し、一人ひとりの望ましい就職を実現させています。

学部・学科・コース

【専門課程】
■調理師科(320名)
期間:1年制(昼)
学費:134万円(初年度納入金)
※教材費・実習研修費が別途かかります

■高度調理経営科(160名)
期間:2年制(昼)
学費:136万円(初年度納入金)
※教材費・実習研修費が別途かかります

■ダブルプログラム科(160名)
期間:2年制(昼)
学費:134万円(初年度納入金)
※教材費・実習研修費が別途かかります

■調理師科(40名)
期間:1.5年制(夜)
学費:102万円(初年度納入金)
※教材費・実習研修費が別途かかります

【高等課程】
■調理師科(40名)
期間:1.5年制(夜)
学費:102万円(初年度納入金)
※教材費・実習研修費が別途かかります

目指せる職業

調理師
料理人(シェフ・コック・板前)
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
和菓子職人
洋菓子職人(パティシエ)
フードコーディネーター
フードスペシャリスト
ソムリエ
クッキングアドバイザー
テーブルコーディネーター
ウェイター・ウェイトレス
料理研究家
料理評論家

取得できる(目指せる)資格

調理師
食品技術管理専門士
専門調理師・調理技能士
フードコーディネーター
日商簿記検定
税務会計能力検定
レストランサービス技能検定
食育インストラクター
色彩検定
ラッピングコーディネーター

卒業後の主な進路/進学先

帝国ホテル
ホテルニューオータニ
ホテルオークラ東京
パークハイアット東京
ホテル椿山荘東京
ウェスティンホテル東京
ザ・リッツ・カールトン東京
ザ・ペニンシュラ東京
グランドハイアット東京
マンダリン・オリエンタル東京
コンラッド東京
ヒルトン東京
パレスホテル東京
ホテル西洋銀座
ホテル日航東京
ANAインターコンチネンタルホテル東京
東京プリンスホテル
第一ホテル東京
ミリアルリゾートホテルズ
ヒルトン東京ベイ
横浜ロイヤルパークホテル
パンパシフィックホテル横浜
横浜ベイシェラトン&タワーズ
箱根小涌園
浦和ロイヤルパインズホテル
埼玉グランドホテル
浦安ブライトンホテル
成田ビューホテル
東京會舘
三笠会館
リビエラ東京
八芳園
アニヴェルセル
銀座レカン
シェ・松尾
たいめいけん
吉兆東京
なだ万
銀座アスター
モンサンクレール 他多数

寮・アパート情報

後藤学園板橋寮は、本校も含む後藤学園グループ3校の専用学生寮です。男子には個室タイプ、女子には個室タイプと、バス・キッチンなどを完備したワンルームタイプが用意されています。また、自立(アルバイト)進学者のための部屋もあります。
いずれも冷暖房完備で、ベッド・机・椅子など基本的な設備も整っています。そのほかに共用の食堂や談話室などがあり、学生たちの憩いの場となっています。何かと不安の多い東京でのー人暮らしですが、板橋寮はセキュリティ面も万全。また、寮長さんが常駐しているので、病気のときも安心して過ごせます。

アクセス

学校名
武蔵野調理師専門学校
住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋3-12-5
電話番号
03-3982-6154
最寄り駅
JR線、東武東上線、西武池袋線、東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線「池袋駅」より徒歩5分