東京スイーツ＆カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

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区分
専門学校
所在地
東京 
分野
調理・栄養・製菓・製パン 観光・旅行・エアライン・ホテル・ブライダル 経済・ビジネス・経営・不動産

インタビュー

坂本稚葉さん 2021年（勤務先：株式会社ピー・エス・コープ）
【現在はどんなお仕事をされていますか？】
料理、ケーキ製造、接客、販売やマネジメント、人材育成などを行っています。

【専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？】
お菓子作りやカフェの経営において、基礎技術をしっかり学べたことと、コミュニケーション能力と積極性が身についたことです。

【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
お客様をお見送りする際などに、直接「美味しかった、また来たい」と言っていただけたり、自分が接客したお客様が再度来店し「お姉さんに会いたくてきた」と言ってくださった時は嬉しかったです。
お客様のお声を直接聞けることで、改善点を見つけることができたり、やりがいに繋がっています。

【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
パティシエは「ありがとう」の声を直接聞けて、やりがいと成長を実感できる素敵な職業です！
東京スイーツ＆カフェ専門学校 インタビュー1

アクセス

学校名
東京スイーツ＆カフェ専門学校
住所
〒113-0033
東京都文京区本郷3-43-9
電話番号
0120-358-312（フリーダイヤル）03-5842-6878
最寄り駅
都営地下鉄大江戸線「本郷三丁目駅」5番出口より徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口より徒歩5分
東京メトロ千代田線「湯島駅」3番出口より徒歩6分
JR中央線「御茶ノ水駅」御茶ノ水橋口より徒歩10分
JR京浜東北線・山手線「御徒町駅」より徒歩12分

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