東京製菓学校,オープンキャンパス

他の学校ではなかなかできない「仕込みから仕上げまで」すべての日程を体験できる180分のスペシャルイベント！じっくり、たっぷりと東京製菓学校を体感してください！

【メニュー】
☆抹茶とクリームチーズのケーキ☆
軽い口当たりのビスキュイ生地に、クリームチーズのムースと抹茶のムース、アクセントにオレンジの爽やかな酸味とかの子豆の食感をプラスしました。

☆アメ細工デモンストレーション☆
パティシエの世界大会などで注目を集めるお菓子の芸術・アメ細工。なかなかお目にかかれないプロの技を先生が披露してくれる、人気のデモンストレーションをその目で！

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！
本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪
★2025年6月から総合型選抜エントリー開始！体験入学・オーキャンでエントリー資格が得られます！

他の学校ではなかなかできない「仕込みから仕上げまで」すべての日程を体験できる180分のスペシャルイベント！じっくり、たっぷりと東京製菓学校を体感してください！

【メニュー】
☆コーンマヨネーズ☆
手仕込みでつくるふんわりソフトなパン生地に、マヨネーズとスイートコーンを合わせた、ボリューム満点の焼き込み調理パンです。

☆小倉クロワッサン・サレ☆
小倉餡と求肥を包んで焼き上げた、クロワッサンの和テイストアレンジ。ほんのちょっぴり塩をトッピングすることで、餡の風味や甘さが引き立ちます！

☆パン・オ・フロマージュ☆
粉末チーズを練りこんだパン生地にカッテージフロマージュも包み込んで焼き上げる、チーズ好きにはたまらないカンパーニュアレンジ。本校自慢の石窯で焼いたできたては、まさに絶品！

『石窯体験』
本校パン科ならではの、自慢の設備が石窯。ヨーロッパから職人を招いてつくり上げた、他校ではお目にかかれない本格的な石窯でのパン焼き体験をぜひご堪能ください。

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！
本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪
★2025年6月から総合型選抜エントリー開始！体験入学・オーキャンでエントリー資格が得られます！

他の学校ではなかなかできない「仕込みから仕上げまで」すべての日程を体験できる180分のスペシャルイベント！じっくり、たっぷりと東京製菓学校を体感してください！

【メニュー】
☆とら皮焼き☆
最高級の『丹波大納言』小豆を使った餡をサンドした絶品どら焼きです。しっとりおいしい皮には、虎の模様をしつらえたぜいたくな仕上がり。

☆季節の上生菓子｜ネモフィラ☆
雨上がりに空に浮かぶ虹と、雨に濡れて輝く紫陽花を表現しています｡色の出し方や細工のバランスで表情が変わります｡楽しんで体験してみましょう｡

『学生による上生菓子デモ』
学生たちが日々の実習で磨き上げた技術を、みなさんの目の前でお披露目。上生菓子づくりのデモンストレーションを、しっかりお見せします。

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！
本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪
★2025年6月から総合型選抜エントリー開始！体験入学・オーキャンでエントリー資格が得られます！

カジュアル体験DAYは、希望制で施設見学もご用意。「つくるのも楽しみたいし、学校のいろんな面も見てみたい…」という欲張りなご要望にお応えしたオススメイベントです。

【メニュー】
☆3種の焼き菓子セット☆
マドレーヌ、ブールドネージュ、絞りクッキーの3種類の本格的な焼き菓子を生地づくりからしっかり学べます。かわいいパッケージに詰め合わせてお持ち帰りください！

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！
本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪
★2025年6月から総合型選抜エントリー開始！体験入学・オーキャンでエントリー資格が得られます！

カジュアル体験DAYは、希望制で施設見学もご用意。「つくるのも楽しみたいし、学校のいろんな面も見てみたい…」という欲張りなご要望にお応えしたオススメイベントです。

【メニュー】
☆季節の上生菓子｜夏菊☆
秋のイメージがある菊ですが、じつは初夏から咲く品種も。そんな夏に咲く菊をモチーフに、花びらを繊細に表現していきます。

☆季節の上生菓子｜雨上がり☆
雨上がりに咲く色とりどりの紫陽花をイメージ。練切でカサを表現し、みずみずしい花を添えて仕上げます。

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！
本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪
★2025年6月から総合型選抜エントリー開始！体験入学・オーキャンでエントリー資格が得られます！

カジュアル体験DAYは、希望制で施設見学もご用意。「つくるのも楽しみたいし、学校のいろんな面も見てみたい…」という欲張りなご要望にお応えしたオススメイベントです。

【メニュー】
☆ウインナーロール☆
ウインナーを丸ごと1本ぜいたくに使った、みんな大好き調理パン。焼きたてのおいしさには絶対の自信あり！

☆アールグレイ・オランジェ☆
サックサクのデニッシュ生地にアールグレイ・クリーム、さらにフレッシュオレンジをトッピング。紅茶の香りとオレンジの酸味がベストマッチ！

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！
本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪
★2025年6月から総合型選抜エントリー開始！体験入学・オーキャンでエントリー資格が得られます！