東京製菓学校,オープンキャンパス

見て・話して・つくって・感じよう！

【メニュー】
☆フロマージュとオレンジのヴェリーヌ☆
オレンジのジュレにサクサク食感のフィアンティーヌ、クリームチーズのムースを合わせて爽やかなヴェリーヌに。色どり鮮やかなきれいな層に仕上げて、一口ごとに味の変化を楽しんでください。


☆アメ細工のデモンストレーション☆
パティシエの世界大会などで注目を集めるお菓子の芸術・アメ細工。なかなかお目にかかれないプロの技を先生が披露してくれる、人気のデモンストレーションをその目で！

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪

見て・話して・つくって・感じよう！

【メニュー】
★季節の上生菓子『花菖蒲』
「勝負」「尚武（武道などを大切なものと考えること）」と音が同じため、５月５日の男の子の節句に使われるようになりました。花菖蒲の色合いを、シンプルに美しく表現しました。布巾を使った茶巾絞りに挑戦してみましょう。

★どら焼き
本校学生が現地に出向いて収穫させていただいた京都・丹波産の大納言でつくった餡がたっぷりの、ここでしか味わえない本格どら焼きです。手焼きにこだわった「ホンモノ」をご賞味あれ！

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪

見て・話して・つくって・感じよう！

【メニュー】
☆ウインナーロール☆
ウインナーを1本丸々と贅沢に使った、食欲そそる焼き込み調理パン。焼きたては最高です！

☆パン・オ・ノア☆
ローストした香ばしいクルミと、身体によい全粒粉など3種類の小麦粉をブレンド。本校自慢の石窯で風味良く、味わい豊かに焼き上げるハード系パン。

☆パン・オ・ショコラ☆
クロワッサン生地で棒状のチョコレート“バトンショコラ”を包んだ、フランスでは朝食やおやつとしての定番の一品。サクサク生地ととろけたチョコレートが絡み合う焼きたては格別のおいしさ。

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪

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☆フロマージュとオレンジのヴェリーヌ☆
オレンジのジュレにサクサク食感のフィアンティーヌ、クリームチーズのムースを合わせて爽やかなヴェリーヌに。色どり鮮やかなきれいな層に仕上げて、一口ごとに味の変化を楽しんでください。

☆アメ細工のデモンストレーション☆
パティシエの世界大会などで注目を集めるお菓子の芸術・アメ細工。なかなかお目にかかれないプロの技を先生が披露してくれる、人気のデモンストレーションをその目で！

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★季節の上生菓子『花菖蒲』
「勝負」「尚武（武道などを大切なものと考えること）」と音が同じため、５月５日の男の子の節句に使われるようになりました。花菖蒲の色合いを、シンプルに美しく表現しました。布巾を使った茶巾絞りに挑戦してみましょう。

★どら焼き
本校学生が現地に出向いて収穫させていただいた京都・丹波産の大納言でつくった餡がたっぷりの、ここでしか味わえない本格どら焼きです。手焼きにこだわった「ホンモノ」をご賞味あれ！

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪

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☆ウインナーロール☆
ウインナーを1本丸々と贅沢に使った、食欲そそる焼き込み調理パン。焼きたては最高です！

☆パン・オ・ノア☆
ローストした香ばしいクルミと、身体によい全粒粉など3種類の小麦粉をブレンド。本校自慢の石窯で風味良く、味わい豊かに焼き上げるハード系パン。

☆パン・オ・ショコラ☆
クロワッサン生地で棒状のチョコレート“バトンショコラ”を包んだ、フランスでは朝食やおやつとしての定番の一品。サクサク生地ととろけたチョコレートが絡み合う焼きたては格別のおいしさ。

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☆フロマージュとオレンジのヴェリーヌ☆
オレンジのジュレにサクサク食感のフィアンティーヌ、クリームチーズのムースを合わせて爽やかなヴェリーヌに。色どり鮮やかなきれいな層に仕上げて、一口ごとに味の変化を楽しんでください。


☆アメ細工のデモンストレーション☆
パティシエの世界大会などで注目を集めるお菓子の芸術・アメ細工。なかなかお目にかかれないプロの技を先生が披露してくれる、人気のデモンストレーションをその目で！

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★季節の上生菓子『花菖蒲』
「勝負」「尚武（武道などを大切なものと考えること）」と音が同じため、５月５日の男の子の節句に使われるようになりました。花菖蒲の色合いを、シンプルに美しく表現しました。布巾を使った茶巾絞りに挑戦してみましょう。

★どら焼き
本校学生が現地に出向いて収穫させていただいた京都・丹波産の大納言でつくった餡がたっぷりの、ここでしか味わえない本格どら焼きです。手焼きにこだわった「ホンモノ」をご賞味あれ！

※初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでＯＫ！本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでください♪

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☆ウインナーロール☆
ウインナーを1本丸々と贅沢に使った、食欲そそる焼き込み調理パン。焼きたては最高です！

☆パン・オ・ノア☆
ローストした香ばしいクルミと、身体によい全粒粉など3種類の小麦粉をブレンド。本校自慢の石窯で風味良く、味わい豊かに焼き上げるハード系パン。

☆パン・オ・ショコラ☆
クロワッサン生地で棒状のチョコレート“バトンショコラ”を包んだ、フランスでは朝食やおやつとしての定番の一品。サクサク生地ととろけたチョコレートが絡み合う焼きたては格別のおいしさ。

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