札幌スイーツ＆カフェ専門学校の進学情報

学生自身が企画・運営する本格カフェ・パティスリー！学内店舗実習

学内に本格的なカフェ・パティスリー店舗「Le CAFE DU COIN～ル カフェ デュ コワン～」を併設！この施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。メニューの考案から始まり店内ディスプレイ・接客・スイーツやカフェメニューの制作まで、授業で学んだことを全てここで実践することができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。

2年次総授業の約95%が実習・演習！

2年間の圧倒的な実習時間数で、確かな技術を習得できます。特に2年次には総授業数の約95％が実習・演習授業！授業内で幅広いメニューに取り組むことで、現場で即戦力となり活躍できる実力が身につきます。店舗販売実習や校内外での課外活動など、身につけた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富なのも本校ならではの強みです。

就職決定率100%*！夢を叶える就職サポートシステム

本校は1人ひとりの夢を叶えるための就職サポートが充実。学生の個性や実力を把握する担任の先生、担当地域の就職情報に詳しい職種別エリア担当の先生、現在も第一線で活躍する実習の先生の計3名の先生が学生1人ひとりに対してきめ細かい就職指導を行う「3Teachersシステム」が特徴です！
*2023年3月本校卒業生実績（就職決定者数88名／就職希望者数88名）

■パティシエ・カフェ科（80名）
・パティシエコース
・カフェ＆バリスタコース
・スイーツカフェクリエイターコース
期間：2年制（昼）
学費：116万円（初年度納入金）　
※教材費及びその他の費用を除く

洋菓子職人（パティシエ）
パン職人（ブランジェ・ブーランジェ）
ウェディングパティシエ
スイーツプランナー
フードコーディネーター
洋菓子販売員（ヴァンドゥーズ）
レストランシェフ
バリスタ
カフェスタッフ
コンフィズール
チョコレート職人（ショコラティエ）
カフェオーナー
カフェパティシエ
ベーカリーショップオーナー

食品衛生責任者（(一社)札幌市食品衛生協会）
レストランサービス技能検定（国家検定）（（一社）日本ホテル・レストランサービス技能協会）
色彩活用ライフケアカラー検定（（一社）日本カラーコーディネーター協会）
サービス接遇検定１～３級（㈶実務技能検定協会）
フードコーディネーター３級（ 日本フードコーディネーター協会）
ラッピング検定（ 日本ラッピング協会）
菓子製造技能士・パン製造技能士2級受験資格（国家検定）
製菓衛生師（名称独占国家資格）
専門調理師（名称独占国家資格）
調理師（名称独占国家資格）

〈有名店〉
★株式会社もりもと／もりもと
★株式会社どんぐり／どんぐり
★Kコンフェクト株式会社／きのとや
★株式会社ひらまつ／レストランひらまつ
★株式会社ピー・エス・コープ／ビタースイーツビュッフェルミネ池袋店・ラメゾンアンソレイユターブル札幌ステラプレイス店
★株式会社マサール／ショコラティエマサール
★有限会社ろまん亭／ろまん亭
★株式会社リノベーションプランニング／ Cafe viet arco
★株式会社ケイシイシイ／小樽洋菓子舗ルタオ
★株式会社GAKU ／リゾッテリアGAKU・夜パフェ専門店パフェテリアミル
★丸美珈琲有限会社／丸美珈琲
★株式会社ABC Cooking Studio

〈有名ホテル〉
★株式会社グランビスタホテル＆リゾート 札幌グランドホテル
★カラカミ観光株式会社
★JRタワーホテル日航札幌
★株式会社北海道ホテル
★北海道PK ホテルマネジメント株式会社
★加森観光株式会社／ルスツリゾートホテル

他多数

初めてのひとり暮らしでも安心・安全な環境で生活できる、食事付きの学生寮をご案内しています。
またその他にもアパート・マンションなど、お住まい選びのサポートも行っております。

■留学生受入れ状況
可能

■学費減免制度
有

学校名

札幌スイーツ＆カフェ専門学校

住所

〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西8丁目11-2

電話番号

0120-312-296（フリーダイヤル）011-222-6050

最寄り駅

地下鉄東西線・南北線・東豊線「大通駅」1番出口より徒歩5分
地下鉄東西線「西11丁目駅」3番出口より徒歩4分