学校法人辻料理学館 エコール辻 大阪

食の都市・大阪で実習をメインに、ジャンルを絞って極めるなら!

学校法人辻料理学館 エコール辻 大阪の紹介

専門ジャンルを極めて、プロへ一直線。 ひとつのジャンルを徹底して学ぶ。 進む道を決めた人には、それがプロへの最短コース。 辻調グループ校の幅広いノウハウを凝縮し、専門ジャンルに特化して教えるのが「エコール 辻 大阪」。 ●辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ ●辻日本料理マスターカレッジ ●辻製菓マスターカレッジ ●辻製パンマスターカレッジ ●辻カフェ・フードデザインマスターカレッジ の5つのマスターカレッジがあります。各マスターカレッジとも、徹底してひとつのジャンルを学ぶことで、より実戦的で高度な技術を習得し、プロとしての技術とセンスを磨きます。

学校法人辻料理学館 エコール辻 大阪

学校法人辻料理学館 エコール辻 大阪の特徴

ジャンルを絞って徹底的に学ぶ
学校法人辻料理学館 エコール辻 大阪 の特徴 1

目指すジャンル、好きなジャンルだけを徹底的に学べるカリキュラム。
専門的でより深い知識と高度な技術を手に入れます

“できるプロ”になるための練り上げられた独自のカリキュラム
学校法人辻料理学館 エコール辻 大阪 の特徴 2

「つくる」につながる授業が80%。実習量の多さがプロへの自信につながる。
「実習」を中心に、「理論」「講義」の授業がリンク。納得してから学ぶから理解が深まる。

選んだ分野の文化的知識までしっかりマスター
学校法人辻料理学館 エコール辻 大阪 の特徴 3

フランス料理なら、フランス語やチーズ、ワイン、日本料理なら華道や茶道。選んだ分野に関する文化的な知識までしっかり身につけます。

学部・学科・コース

■辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ(120名)
・1年制コース
期間:1年制
学費:214万円(初年度納入金)
・フランス校留学コース
期間:1年制+留学
学費:214万円(初年度納入金) ・技術研究所進学コース
期間:1年制+1年
学費:214万円(初年度納入金)

■辻日本料理マスターカレッジ(80名)
・1年制コース
期間:1年制
学費:214万円(初年度納入金)
・技術研究所進学コース
期間:1年制+1年
学費:214万円(初年度納入)
・1年制コース[キャリアクラス](20歳以上の方対象)
期間:1年制
学費:214万円(初年度納入金)

■辻製菓マスターカレッジ(80名)
・1年制コース
期間:1年制
学費:214万円(初年度納入金)
・フランス校留学コース
期間:1年制+留学
学費:214万円(初年度納入金)
・技術研究所進学コース
期間:1年制+1年
学費:214万円(初年度納入金)
■辻製パンマスターカレッジ(80名)
・1年制コース
期間:1年制
学費:214万円(初年度納入金)

■辻カフェフード・スイーツマスターカレッジ(80名)
・1年制コース
期間:1年制
学費:214万円(初年度納入金) ・1年制コース[キャリアクラス]※2013年新設
期間:1年制
学費:214万円(初年度納入金)

目指せる職業

調理師
料理人(シェフ・コック・板前)
パティシエ
和菓子職人
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
カフェオーナー
ホテルレストランスタッフ
料理研究家
料理教室の先生
食品衛生監視員
商品企画・開発(食品・飲料)
フードコーディネーター

取得できる(目指せる)資格

食品衛生責任者

卒業後の主な進路/進学先

大阪ヒルトン
ホテル ニューアワジ
恵心会 京都武田病院
ミスタードーナツ天草本渡店
ボンテベッキオ
リーガロイヤルホテル
帝国ホテル大阪
XEXゼックス/サルヴァトーレ
ABC Cooking Studio
かごの屋
祇園 さゝ木
京都吉兆

寮・アパート情報

一人暮らしを希望される方や、一人暮らしには不安のある方など様々な要望や条件にあわせて「アパート・マンション」「学生寮」の紹介を行なっています。
いずれも、日本最大手で学生用住居の管理・運営を行う「ナジック」との業務提携のもと、安全で安心できる物件を紹介しています。

アクセス

学校名
学校法人辻料理学館 エコール辻 大阪
住所
〒545-0053
大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-2-14
電話番号
0120-24-2418
最寄り駅
JR・地下鉄御堂筋線「天王寺駅」より徒歩8分