京都調理師専門学校

日本の食の本場「京都」で“おもてなし”のプロになる!

京都調理師専門学校の紹介

◇食の本場・京都で学ぶ
豊富な食材と世界の食文化が集う街、京都。授業では京野菜をはじめ、ハモやフォアグラ、すっぽんなどの高級食材に触れる機会もたくさんあります。食の本場・京都で様々な食材を扱えるプロになろう!

◇少人数制クラスで個別フォロー
学生一人ひとりに対して、担任・副担任・キャリアアドバイザーの3人体制で就職までの道のりをサポート!実習では、2~3人の先生がついてくれるので丁寧なアドバイスを受けられます。

◇資格に強い!調理師免許+αの資格取得を徹底サポート!
授業の他にも資格対策講座を開講。筆記試験・実技試験の対策を行い、学生一人ひとりをきめ細やかにサポートしています。仲間と一緒に助け合いながら資格取得を目指せるので、やる気もアップ!

<2019年度合格実績>
ふぐ処理師免許(京都府ふぐ処理師試験):合格率89.9%
レストランサービス技能検定(実技試験):合格率84.4%
製菓衛生師免許:合格率82.8%

◇充実の設備
2018年開設のキャンパスがあなたの学びを後押し。料亭・ホテル・レストランなど将来の職場に対応した最新の実習室で充実した学びを!

京都調理師専門学校

京都調理師専門学校の特長

一般のお客様をおもてなし!「レストラン実習」
京都調理師専門学校 の特長 1

2年制上級科では2年次になると、一般のお客様に学生主体で料理・サービスを提供する「レストラン実習」がスタート!予約必須の繁盛店で、会席料理やコース料理をおもてなし。調理技術やサービスだけでなく、食材の仕入れやコスト管理などの店舗運営も学んでワンランク上の調理師に!
お客様に自分たちが1からつくり上げた料理を食べてもらい、「おいしい!」「ありがとう」の言葉を実際にもらうことで料理のやりがい・面白さを実感することができます。実践的な学びで5年後、10年後まで活かせる技を身につけよう!

同じ夢を持った仲間と共にレベルアップ!  
京都調理師専門学校 の特長 2

実習では、4人のチームで連携する力がつく「グループ実習」だけでなく、調理工程すべてを一人でやりきる力がつく「ワンセルフ実習」も!もちろん先生がOne to Oneで指導します!  

放課後の自主練習があなたの糧に!
京都調理師専門学校 の特長 3

技術試験前やコンクール出場の際には、納得いくまで伸ばしたい部分や苦手な分野を練習できます。先生がそばについて細やかにアドバイスをくれるので、レベルアップにつながります。調理技術コンクールの全国大会に毎年出場しているのも、この自主練習に秘訣あり!先生の熱心な教えと、仲間と技術を磨き合い、成長する環境が整っています。

学部・学科・コース

◇和食・日本料理上級科
期間:2年
 定員:150名(2年制合計)
 学費:161万円(初年度納入金)
    ※上記のほか、諸経費・教具費が別途必要です。

◇フランス料理上級科
期間:2年
 定員:150名(2年制合計)
 学費:161万円(初年度納入金)
    ※上記のほか、諸経費・教具費が別途必要です。

◇イタリア料理上級科
期間:2年
 定員:150名(2年制合計)
 学費:161万円(初年度納入金)
    ※上記のほか、諸経費・教具費が別途必要です。

◇調理師科
 期間:1年
 定員:120名
 学費:188万円
    ※上記のほか、諸経費・教具費が別途必要です。

◇調理師科夜間部
 期間:1.5年
 定員:40名
 学費:168万円
    ※上記のほか、諸経費・教具費が別途必要です。

目指せる職業

調理師

取得できる(目指せる)資格

調理師免許、食品技術管理専門士(2年制のみ)、専門士(2年制のみ)、調理師要請施設助手(2年制のみ)、ふぐ処理師免許、レストランサービス技能検定、製菓衛生師免許 など

卒業後の主な進路/進学先

菊乃井、 京都吉兆 、比良山荘 、岡圧 、株式会社ひらまつ 、京懐石 新月 、京上賀茂 御料理 秋山 、杢兵衛 、祇園又吉 、リュミエール 、円居・ルヴェソンヴェール 、東京食彩株式会社 、イタリア食堂 FUKUMOTO 、リストランテ クイントカント 、ザ・リッツ・カールトン京都 、京都ホテルオークラ 、ホテルグランヴィア大阪 、帝国ホテル大阪 、ウェスティン都ホテル京都 、新・都ホテル 、京都東急ホテル 、大和学園、高見株式会社TAKAMI BRIDAL 、東洋食品関西事業部 など

寮・アパート情報

学生の街・京都で、わくわくの京都ライフをはじめよう!                     
●学生マンション
憧れの京都ライフが始まります!本校の入学者ということをお伝えいただくと、提携している不動産会社では仲介手数料が割引される特典もあるので要チェックです!
●提携学生寮
栄養バランスを考えた食事と、ベッドやエアコンなどの家具類があるのが魅力!寮長夫妻が常駐しているので、セキュリティも万全です。イベント開催もあるため、他の学校の学生とも仲良くなれます。

留学生情報

◇本校の留学生状況
 在籍者あり
◇学費免除制度
〇奨学金A:入学金全額免除、授業料全額免除(初年度のみ)
〇奨学金B:入学金全額免除、授業料一部免除年間最高300,000円(初年度のみ)
〇留学生特別奨学金:入学金100,000円免除(外国人留学生入学選考受験者全員支給)

アクセス

学校名
京都調理師専門学校
住所
〒616-8083
京都府京都市右京区太秦安井西沢町4番5
電話番号
0120-593276
最寄り駅
●地下鉄東西線「太秦天神川」駅より徒歩4分
●嵐電(京福電車)嵐山本線「嵐電天神川」駅より徒歩5分
●JR山陰本線(嵯峨野線)「花園」駅より徒歩13分
●市バス「京都先端科学大学前」より徒歩1分

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