群馬調理師専門学校の進学情報

料理の特徴に合わせた専用の調理実習室を設置

西洋料理・日本料理・中国料理・集団調理それぞれの専用室で実習を行うことで、即戦力となる人材を育成します。包丁を握ったことのない人でも、包丁研ぎ・野菜の切り方などから段階を追って丁寧に指導。調理実習の他に、栄養学や衛生学・調理理論なども学び、卒業時に調理師免許を取得できます。また、調理高度テクニカル学科（2年制）では1年次に西洋・日本・中国料理の基礎を、2年次にはコースを専攻して、より高度で専門的な技術を習得でき、さらに独立した時に必要なサービス・デザインなどの勉強も行います。

創立50年以上の伝統があり、万全の就職サポート体制

本校では、全国・海外の調理業界で活躍する卒業生のネットワークを活かし、西洋料理・日本料理・中国料理・集団調理それぞれの就職担当の先生によるきめ細かな就職指導を展開。企業の担当者による就職ガイダンスの開催やアルバイト紹介なども行っています。企業からの求人票は常時閲覧可能。国家資格であるレストランサービス技能士3級や介護食士2・3級などを目標資格に掲げ、マルチに活躍できる調理師を目指します。学費を安く抑え、意欲のある人には学びやすい環境を整えています。

学校行事、サークル活動、短期留学や海外研修旅行で意欲のある人をバックアップ

フランス・スペイン・イタリア・中国などの特別講師による料理講習会や、西洋料理・中国料理・懐石料理のテーブルマナー実習、体育祭などの学校行事を実施。また、サービスクラブ・イタリア料理・フランス料理・カフェなどのサークル活動も盛んで、授業以外でも知識と技術を習得できます。また、フランスの調理製菓学校と姉妹校提携しており、調理高度テクニカル学科の希望者を対象とした短期留学や海外研修旅行を毎年実施。短期留学では実習や現地のお店での企業研修を、海外研修旅行では姉妹校教授による特別授業を経験できます。

■調理師学科（150名）
期間：1年制
費用：107万円
＊別途教具代等

■調理高度テクニカル学科（150名）
期間：2年制
費用：107万円（初年度納入金）
＊別途教具代等

調理師
料理人（シェフ・コック・板前）
クッキングアドバイザー
フードスペシャリスト
テーブルコーディネーター
ふぐ調理師
すし職人
そば職人
料理教室の先生
パティシエ
バリスタ
カフェオーナー
店長・マネージャー（フード）
ウェイター・ウェイトレス
料理研究家
フードコーディネーター
介護食士
ソムリエ
バーテンダー
ホテルレストランスタッフ

調理師
食品技術管理専門士
レストランサービス技能検定
介護食士
ふぐ調理師
調理師養成施設助手
食品衛生責任者

帝国ホテル（東京都）
リッツカールトン東京（東京都）
ホテルオークラ東京（東京都）
ホテルニューオータニ（東京都）
ザ・ペニンシュラ東京（東京都）
和倉温泉　加賀屋（石川県）
ディズニーリゾートアンバサダーホテル
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル（神奈川県）
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ（東京都）
パンパシフィック横浜ベイホテル東急（神奈川県）
京王プラザホテル（東京都）
埼玉グランドホテル本庄（埼玉県）
万平ホテル（長野県）
郡山ビューホテル（福島県）
ホテル　紅や（長野県）
ホテルメトロポリタン高崎（高崎市）
群馬ロイヤルホテル（前橋市）
高崎ビューホテル（高崎市）
銀座　久兵衛（東京都）
赤坂四川飯店（東京都）
銀座レカン（東京都）
コンラッド東京（東京都）
銀水荘（静岡県）
新橋亭（東京都）
目黒雅叙園（東京都）
三笠会館（東京都）
レストラン　スワン（前橋市）
プリオコーポレーション（太田市）
シルクロード（高崎市）
くろ松（前橋市）
群馬會舘食堂（前橋市）
磯辺ガーデン（安中市）
太田グリーンパレス（太田市）
祝昌第二保育園（前橋市）
世田谷川場ふるさと公社（利根郡）
群馬中央総合病院（前橋市）
伊勢崎福島病院（伊勢崎市）
恵愛堂病院（みどり市）
東邦病院（みどり市）
西毛病院（富岡市）

遠方からの入学希望者には、山崎学園推薦のハイツ＆アパートをご紹介します。　

男子棟が22戸、女子棟は71戸で、住宅地にある日当たり良好な物件。　
学園にも駅にも近く、スーパーやコンビニなどもあるので暮らしに便利なロケーションです。　

【家賃】　月額　32，000円～40，000円　

【装備】　ユニットバス、ミニキッチン、エアコン、冷蔵庫、BSアンテナ、トイレ、ドアインターホン、照明器具を備えています。

学校名

群馬調理師専門学校

住所

〒379-2184
群馬県前橋市小屋原町1098－1

電話番号

0120－031－038

最寄り駅

JR両毛線「駒形駅」より徒歩7分
北関東自動車道「駒形IC」より7分
国道50号「小島田信号」より10分