東京YMCA国際ホテル専門学校

ホテルマンを本物の環境で育てる「人」が魅力の伝統校

インタビュー

小栗 彩花さん(2010年ホテル科卒業)
ウェスティンホテル東京 料飲部「ザ・ラウンジ」サーバー<div>
</div><div>■300人超の常連のお客様に囲まれて楽しい毎日</div><div>高校生時代にファミリーレストランでアルバイトをしていました。
常連のお客様にはいつも頼まれるお料理を覚え、注文を伺う前にお出しして喜んでいただくことが、とても面白かったんです。
YMCAに決めた理由も実は同じようなことなのですが、一度しかお会いしていないのに、私が学校に電話したときに出られた先生が、声を聞いただけで「小栗さん?」と私だと分かってくれて、びっくりしました。
それで一発で決めました。仕事のやりがいを感じるときは、お客様と顔見知りになるときです。
2回目に接客したお客様を、必ず名前でお呼びしようと心掛けると、お客様も私を名前で呼んでくださいます。
そうやってお客様に何度もお越しいただく努力をしています。いまではそういう常連のお客様の数は300人を超えると思います。
これからもお客様の記憶に残るホテリエになりたいと思います
<div></div> </div>
東京YMCA国際ホテル専門学校 インタビュー1

アクセス

学校名
東京YMCA国際ホテル専門学校
住所
〒169-0051
東京都新宿区西早稲田2-18-12
電話番号
03-3202-7480
最寄り駅
JR山手線・西武新宿線・東京メトロ東西線「高田馬場駅」より徒歩7分
東京メトロ副都心線 「西早稲田駅」より徒歩3分