東京多摩調理製菓専門学校 (学校法人井上学園)

目標資格は最大12種!!調理・製菓・製パンすべて学べる伝統校!!

東京多摩調理製菓専門学校 (学校法人井上学園)の紹介

1968年設立以来、多くの調理師・パティシエを育てて来ました。技術の習得はもちろん、その証となる目標資格が多いのが特徴です。小模校ならではのアットホームな環境で調理技術と資格を一流講師の直接指導で学びます。多摩調でプロへの扉を開きましょう。

東京多摩調理製菓専門学校 (学校法人井上学園)

東京多摩調理製菓専門学校 (学校法人井上学園)の特徴

少人数制でプロになるための基礎を学ぶ!
東京多摩調理製菓専門学校 (学校法人井上学園) の特徴 1

Tamachoの調理実習は、1台に少人数のチームで行います。講師のデモンストレーションを見て、手順を頭に入れ、自分が次に何をすればいいのか、メンバーの動きを見ながら判断していくことが求められます。1人でも作業を止めてしまえば、調理工程は進みません。この実習スタイルで、多くの知識や技術を短期間で定着させることができます。学校生活の中で校訓である「協調」「努力」「誠実」も自然に身に付けてもらいます。プロとして社会人として活躍するための基礎を築きます。

目指せる資格・称号は最大12種
東京多摩調理製菓専門学校 (学校法人井上学園) の特徴 2

調理高度技術学科2年制は取得目標資格数12種と東京都内の調理師学校の中でトップクラスです。2014年4月。「調理高度技術学科2年制」が組織的なキャリア教育を行える専門学校として、文部科学大臣により認定されました。介護食士2級などステップアップで多くの資格を目指せます。

パティシエ・ブーランジェを目指す!「調理・製菓コース」(2年)
東京多摩調理製菓専門学校 (学校法人井上学園) の特徴 3

「調理師科 調理・製菓コース」は、1年目は調理、2年目に製菓・製パン。期間を分け集中して学びます。パティシエ業界はもちろん、調理師免許でカフェやレストランで就職を目指せます。

学部・学科・コース

■専門課程 調理高度技術学科(40名)
期間:2年制
学費:126万円(初年度納入金)

■専門課程 調理師科(100名)
期間:1年制
学費:126万円(初年度納入金)

■調理師科 調理・製菓コース
期間:2年
学費:126万円(初年度納入金)
※定員は調理師科1年制に含めます。

■専門課程 製菓・製パン科(40名)
期間:1年制
学費:147万円(初年度納入金)
※全学科、教材費が別途かかります

◆オープン講座[介護食士2級・3級養成講座](40名)
期間:全19回
学費:9万5000円(2級)、8万5000円(3級)
※入学金が別途1万円掛かります。

目指せる職業

調理師(日本・西洋・中国)
飲食店(レストラン)オーナー
パティシエ
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
製菓店オーナー
製パン店オーナー
カフェオーナー
料理教室
ウェイター・ウェイトレス
販売員
製菓工場
製パン工場
介護食士
給食施設
デリバリー店舗
調理・製菓学校 実習講師
調理・製菓学校 実習助手

取得できる(目指せる)資格

●調理高度技術学科(2年制)
(1)調理師免許
(2)レストランサービス技能士3級
(3)食品技術管理専門士
(4)専門調理師・調理技能士の学科試験免除
(5)調理師養成施設の助手資格
(6)専門士
(7)介護食士2級
(8)食品衛生責任者
(9)キュイジーヌ&バンケットコーディネーター2級
(10)食育インストラクター
(11)サービス介助士2級
(12)日商PC検定3級

●調理師科(1年制)
(1)調理師免許
(2)専門調理師・調理技能士の学科試験免除
(3)食品衛生責任者
(4)介護食士2級・3級
(5)食育インストラクター
(6)キュイジーヌ&バンケットコーディネーター3級
(7)サービス介助士2級

●製菓・製パン科 1年制
(1)菓子製造技能士2級
(2)パン製造技能士2級
(3)製菓衛生師
(4)食品衛生責任者
(5)カフェクリエーター3級
(6)ラッピングクリエーター3級
(7)サービス介助士2級
(8)介護食士2級・3級

※『調理師科調理・製菓コース2年』は「調理師科1年制」+「製菓・製パン科1年制」の資格取得を目指せます。

卒業後の主な進路/進学先

赤坂璃宮
うかい
小川軒
小田急リゾーツ
小田急レストランシステム
オテル・ドゥ・スズキ
海苑・富士森会館
柏屋?
過門香
京橋千疋屋
銀座アスター
銀座レカン
車屋?
京王プラザホテル
神戸屋
コルトーナ多摩ウェディングヒルズ
品川プリンスホテル
新宿割烹 中嶋
新宿高野
WDI JAPAN
つきじ植むら
なだ万
南国酒家
ハイアットリージェンシー東京
箱根富士屋ホテル
八芳園?
日野寿司本店??
フォレストイン昭和館
ホテルオークラ東京
ホテルニューオータニ?
ポンパドウル
薪窯パン工房 木の葉
美濃吉
明治記念館
YOU松月
リストランテ・アルポルト
リストランテ・カノビアーノ
ルヴァンドール
レ・アントルメ国立
ロイヤルパークホテル

アクセス

学校名
東京多摩調理製菓専門学校 (学校法人井上学園)
住所
〒206-0011
東京都多摩市関戸4-20-3
電話番号
042-375-8215
最寄り駅
京王電鉄京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」より徒歩3分

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