- 区分
- 専門学校
- 所在地
- 福岡
- 分野
- 調理・栄養・製菓・製パン
専門学校 福岡ビジョナリーアーツ【フードクリエイト学科】の紹介
本校プロデュースのスイーツショップの商品作りをはじめ、メニュー開発や海外の有名製菓学校の特別授業を通して、現場で即戦力となれるスキルを自然に身に付けることができます。学生が作ったスイーツショップの商品は、毎日一般のお客様へ届けられます。本物の現場でしか得られないリアルな経験を通してプロとして成長することができます。また、世界を視野に入れたパティシエを目指すため、本場パリへの留学も可能です。
専門学校 福岡ビジョナリーアーツ【フードクリエイト学科】の特長
- 学校プロデュースの2つの店舗で実践的に学ぶ
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校舎1階に併設されていスイーツショップと、「green bean to bar chocolate」。どちらもTVや雑誌でも取り上げられる人気お店です。本校では「学校=現場」として、本校プロデュースの2つのお店の中で授業をしたり、商品を仕込んで、お客様に届けるまでを日常的に実践することができます。また、店内で販売するケーキやパンの商品開発にもチャレンジ!おいしいフードを届けるための全てを、現場で経験します。
- 1,800時間の実習
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「実習時間=スキルアップの時間」 ビジョナリーアーツでは徹底した実践教育を行っています。授業の内80%は実習時間。その時間は2年間で1800時間以上です。また、空き時間や放課後には実習教室が開放されているので、好きな時に好きなだけ練習が積める環境が整っています。たくさん作り、技術やコミュニケーション力を在学中に身に付けるので、現場で求められる人材に成長することができます。
- フランスの有名製菓学校と提携
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フランスにある有名な製菓学校「E.B.P.」の日本で唯一の姉妹校です。トップパティシエの特別授業を受けながら、本場の技術やパリの製菓業界についての知識を直接指導してもらえます。パリへの留学も可能。
学部・学科・コース
■フードクリエイト学科(120名)
・製菓専攻
・ショコラ専攻
・カフェ専攻
・製菓カフェ専攻
・製パン専攻
・フードビジネス専攻
期間:2年制(昼)
学費:115万円(初年度納入金)
目指せる職業
パティスリー(製菓店)
洋菓子メーカー
カフェ
レストラン
ホテル
フードコーディネーター
ベーカリー(パン屋)
パンメーカー
取得できる(目指せる)資格
食品衛生責任者
製菓衛生師
パン製造技能士
フードコーディネーター
卒業後の主な進路/進学先
お菓子の工房オペラ
アルデュール
パティスリールイ
株式会社Plan.Do.See
チョコレートショップ
ルセットマリナ
ガトー風月
キルフェボン
アフタヌーンティー
ジャック
キルフェボン
グランママ
お菓子のリーフ
ポッシュ
メゾンカイザー
オーフィルドゥジュール
ル・パン・リュストー
café sones
ドンク
ケーキ工房エスぺランス
寮・アパート情報
遠方から入学を希望される方にも安心のサポート。本校では、「学生寮・学生会館」「学生マンション」「アパート・マンション」会社と提携し、遠隔地から入学を希望される皆様に安心して福岡にお越し頂けるよう、お住まい選びのサポートを行っております。
留学生情報
■留学生受入れ状況
可能
■学費減免制度
有り
アクセス
- 学校名
- 専門学校 福岡ビジョナリーアーツ【フードクリエイト学科】
- 住所
- 〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前3-16-3 - 電話番号
- 0120-311-700
- 最寄り駅
- JR、地下鉄「博多駅」より徒歩10分
地下鉄空港線「祇園駅」より徒歩7分
地下鉄空港線「中洲川端駅」より徒歩12分
西鉄バス「TVQ前」より徒歩1分