仙台スイーツ&カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

仙台スイーツ&カフェ専門学校の紹介

≪スイーツ・パン・調理・ドリンクをトータルに学び、2年間で約400レシピを修得! 学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も毎週開催!≫
スイーツ・パン・調理・ドリンクの全てを最初の1年間でしっかり学ぶことができるのは、スイーツ&カフェの最大の魅力!1年次にトータルに学んだ後、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるので、就職の幅が広がります。
最新設備を揃えた校舎の1階には本物と同じカフェ実習室があり、学生達が作ったお菓子やパンを販売しています。JR仙台駅・榴ヶ岡駅、地下鉄宮城野通駅から徒歩5~7分でアクセスも抜群!

≪先生との距離が近い!安心の担任制≫
本校は担任制を採用しており、入学から卒業まで担任が一人ひとりと向き合ってサポートします。学校生活に限らず、悩みや不安があったら何でも気軽に相談できる存在です。

仙台スイーツ&カフェ専門学校

仙台スイーツ&カフェ専門学校の特長

企画から販売まで体験する学内店舗実習を毎週開催!
仙台スイーツ&カフェ専門学校 の特長 1

学校の1階は生徒が運営する本格的なカフェ・パティスリー「Patisserie trois (パティスリー トロワ)/ Café trois(カフェ トロワ) 」。毎週1回という開店数の多さも売りのひとつ。地元のお客様のニーズを考え、メニュー考案・原価計算・発注・店内ディスプレイ・制作・接客まで自分達で担当します。今では、根強い地元ファンの方々で行列ができるほど評判がよく、テレビなどのメディアにも何度か取り上げられています。約300個の洋菓子も毎回完売!現場ならではの感動を味わえます。

2年次授業の約90%が実習!約400レシピを習得!
仙台スイーツ&カフェ専門学校 の特長 2

2年間で約1400時間という圧倒的な実習時間数で、確かな技術が身に付きます。特に2年次には総授業数の約90%が実習・演習時間となり、授業内で幅広いメニューをこなすことで、現場で即戦力となり活躍できる実力を身に付けます。店舗販売実習や校内外での課外活動など、身に付けた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富なのも本校ならではの強み!また、将来職場に出て必要なサービス、ラッピングのスキルも、座学から実習までを経てしっかりと身に付けます。

実践力が身につくイベント・企業コラボが盛りだくさん!
仙台スイーツ&カフェ専門学校 の特長 3

プロントコーポレーションとのメニュー開発等、企業コラボレーションが充実!また、年1回開催される『全国スイーツ&カフェコンテスト』では、全国の姉妹校の代表が集まってオリジナルスイーツレシピでそのアイディアと技術を競い合います。その他、保護者の方をお客様として迎える「カフェスタ」や、ハロウィン、クリスマス、バレンタインデーイベント等、仲間や先生、地域の方々と一緒に作り上げる楽しいイベントが盛りだくさんです!

学部・学科・コース

■スイーツパティシエ科(男女113名)
・パティシエ専攻
・カフェ専攻
※1年次にスイーツ・パン・調理・ドリンクの基礎を実践を通じてトータルに学び、2年次にはパティシエ専攻またはカフェ専攻を選択します。
期間:2年制(昼)
学費:118万円(初年度納入金)
※教材費等を除く

目指せる職業

洋菓子職人(パティシエ)
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
ウェディングパティシエ
スイーツプランナー
フードコーディネーター
製菓衛生師
洋菓子販売員(ヴァンドゥーズ)
レストランシェフ
バリスタ
コンフィズール
チョコレート職人(チョコラティエ)
カフェオーナー
カフェパティシエ
ベーカリショップオーナー

取得できる(目指せる)資格

食品衛生責任者(㈳札幌市食品衛生協会)
色彩検定 1~3級(公益社団法人 色彩検定協会)(文部科学省 後援)
サービス接遇検定1~3級(㈶実務技能検定協会)
フードコーディネーター3級( 日本フードコーディネーター協会)
ラッピング検定( 日本ラッピング協会)
菓子製造技能士・パン製造技能士2級受験資格(国家資格)
製菓衛生師(名称独占国家資格)

卒業後の主な進路/進学先

【製菓製パン系 就職先】
株式会社コイワ
株式会社PSCOOP
有限会社ルミラン
株式会社グリム
株式会社ベイクルーズ
株式会社ベストプランニング
株式会社SLD
ガトーめぐろ
レストラン シェヌー
株式会社カトーマロニエ
株式会社とびばいさ 甘座
スイーツスイートフクダ
エコール・クリオロ株式会社
株式会社ジェイワークス
スイーツガーデンノイ
シェ・館山
株式会社 Louange Tokyo
旬菓子 武田
株式会社メゾンカイザー仙台
Patisserie NAOHIRA

【カフェ系 就職先】
ホシヤマインターナショナル株式会社
株式会社PSCOOP
DELI&BAR VISCHIORE
株式会社SLD
株式会社共立メンテナンス
株式会社ハミングバードインターナショナル
株式会社そら
株式会社グットタイム
有限会社えすかるご
株式会社安住商会
TERRACE L
マリアージュフレールジャポン
イタリア料理とワイン arco
ドンピッピーノ
株式会社ほの香
株式会社TREnTA
da Gennaro
葡萄蔵
株式会社利休
株式会社ノースワン 杜の館

寮・アパート情報

初めてのひとり暮らしでも安心・安全な環境で生活できる、食事付きの学生寮をご案内しています。
またその他にもアパート・マンションなど、お住まい選びのサポートも行っております。

留学生情報

■留学生受入れ状況
可能

■学費減免制度

アクセス

学校名
仙台スイーツ&カフェ専門学校
住所
〒983-0852
宮城県仙台市宮城野区榴岡3-8-5
電話番号
0120-975-312(フリーダイヤル)022-742-5680
最寄り駅
JR「仙台駅」より徒歩7分
JR仙石線「榴ケ岡駅」より徒歩5分
地下鉄東西線「宮城野通駅」より徒歩5分

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