東京スイーツ&カフェ専門学校

「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

インタビュー

石倉 愛さん(スイーツパティシエ科パティシエ専攻卒業 / パレスホテル東京 勤務)
●入学動機
東京スイーツ&カフェ専門学校に入学を決めた理由は、オープンキャンパスに参加して自由で明るい校風に惹かれたからです。オープンキャンパスでは、先生と先輩が進路相談に乗ってくれる機会がありました。そこで、私は「専門学校はとても勉強が忙しく大変なイメージがある」と伝えたところ、先輩は「確かに実習が多くて忙しいけれど、その分毎日がとても充実しているから、大変だと感じたことは一度もないよ」「勉強だけではなく、三幸フェスティバルなど楽しい行事もあるから息抜きもできるよ」と聞き、楽しみながらパティシエに必要な技術を学びたいと考えていた私にぴったりだと思いましたね。


●将来の夢
将来の夢は、お菓子教室の先生になることです。お菓子が大好きな人たちと触れ合いながら、直接作り方を教えられたらいいな、と思います。そして、心を込めて作ったお菓子をその場でみんなと一緒に楽しく食べられるような、暖かな雰囲気の教室にしたいですね。そのためには、今はパティシエとして一人前になれるよう、しっかりと経験を積んでいくことが大切だと思っています。
東京スイーツ&カフェ専門学校 インタビュー1

アクセス

学校名
東京スイーツ&カフェ専門学校
住所
〒113-0033
東京都文京区本郷3-43-9
電話番号
0120-358-312(フリーダイヤル)03-5842-6878
最寄り駅
都営地下鉄大江戸線「本郷三丁目駅」より徒歩4分
東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」より徒歩5分
東京メトロ千代田線「湯島駅」より徒歩6分
JR「御茶ノ水駅」より徒歩12分